Descrizione

Descrizione :formaggio semigrasso a pasta dura, cotta e a lenta maturazione.

Ingredienti: Latte vaccino, sale, coaugulante chimosina (adatto per diete vegetariane), lisozima (proteina naturale dell’uovo).

Peso : da 24 a 40 Kg

Sapore:fragrante,delicato.