Descrizione

Formaggio a pasta dura di forma cilindrica.
Aspetto esterno: crosta di colore giallo chiaro naturale.
Ingredienti: latte, sale, caglio, lisozima (proteina naturale dell’uovo).

Peso: 35-38kg
Sapore: Fragranza delicata.
Stagionatura consigliata: 10-16 mesi.