Descrizione
Formaggio a pasta filata prodotto con latte di mucca.
Provolone dolce: provolone di 5 kg stagionato 3 mesi.
Provolone piccante: mandarone di 10-20-30-50 kg stagionato 3-6 mesi, pancettone di 10-20-30-50 kg stagionato 3-6 mesi.
Provoloni
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